Melvin
Uvas: Cabernet S100%
Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Barrica: Roble Francés y Americano segundo uso
Guarda: 8 Meses
Temp de Servicio: 18° a 22 °C
Maridaje: Ideal para maridar con platillos de ligero gusto ahumado tales como: pollo rostizado o atún ahumado; también acompaña a la perfección carnes magras como: filete de res o cecina.
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Notas de cata: Encontramos una buena intensidad y brillantes con tonos rojo-violeta que nos expresa la juventud, aroma limpio con recuerdos de cereza, mora negra y alquitrán detona también tonos tostados.
Vista: De buena intensidad y brillantez, rojo-violeta en el ribete, expresando su juventud. Sus amplios arcos denotan una buena tensión superficial / Nariz: Con perfil aromático intenso y limpio, complejo tanto frutal como especiado con aromas típicos de esta variedad como: cereza, mora negra y alquitrán / Boca: Franco al igual que en nariz, tiene una vena agradable dulce de frutas negras pequeñas que armonizado con las especias y tostados propias de la crianza lo convierten en un vino interesante. Cubre el paladar por su gran volumen y persistencia.
Ficha técnica
- Tamaño
- 750 ml
- Color
- Tinto
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