Narcissus Nebbiolo
Uvas: Nebbiolo
Región: Valle Guadalupe, Baja California
Barrica: Americana
Crianza: 12 Meses
Temp de Servicio: 18° C
Maridaje: Rib Eye, Chuletas de cordero, Hongo portobello, Rissoto funghi
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Notas de cata: El Nebbiolo del Valle de Guadalupe tiene un expresión peculiar, diferente a lo que expresa en el Piamonte. Narcisus refleja el carácter del Nebbiolo cultivado en el Valle de Guadalupe, adornado con la destreza de una enología respetuosa con el trabajo en el viñedo
Vista: Morado profundo con ribete granate / Nariz: Floral y frutal con notas de especias. Violetas, zarzamora cocida, café, vainilla, hojarasca / Boca: Seco, acidez media y bien integrada con el alcohol, tanino firme, carnoso de intensidad media.
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